Un polacco in Italia che grazie al proprio lavoro e alla passione per l’arte culinaria ha avuto un successo. Ha imparato a cucinare nelle migliori scuole culinarie di Roma, conoscendo in questo modo i segreti della cucina italiana.

Nel suo ristorante Wine Bar CRU.DOP a Roma, in Via Tuscolana 898 sorprende i clienti con le sue creazioni molto innovative e con l’abbinamento dei gusti originale. Questa è una cucina senza bruciatori, tutti i piatti vengono preparati davanti agli occhi dei clienti. Parla volentieri con i suoi ospiti, raccomandandogli le sue pietanze, li aiuta anche a scegliere il vino adeguato. Il piatto più popolare nel ristorante CRU.DOP è il tonno crudo con pancetta che da anni fa parte del menù.

Nestor Grojewski è una persona di grande talento, un artista stimato della cucina italiana. Ha perfezionato le sue qualifiche in famosi ristoranti e alberghi romani, ha cucinato per delle star hollywoodiane sul set, è stato un cuoco personale di Martin Scorsese, un notevole regista e sceneggiatore. Nestor ha partecipato all’Expo Milano 2015 come cuoco e rappresentante della Polonia e ha preso parte ai numerosi programmi televisivi sia in Italia che in Polonia. Nel suo ristorante CRU.DOP Nestor organizza dei concorsi della cucina innovativa sia per i professionisti sia per gli amanti del buon cibo.